Awas, Jangan Terjebak dengan 3 Mitos Keaslian Madu yang Sering Beredar

JawaPos.com – Madu sudah lama dipercaya masyarakat untuk memberikan berbagai manfaat kesehatan. Zat yang dihasilkan dari perut lebah madu pekerja ini bahkan sering menjadi salah satu alternatif pemanis makanan dan minuman yang dianggap lebih sehat karena mengandung indeks glikemik yang rendah.

Menurut Sarang Maduku – mitra UKM/shipper Ninja Xpress yang memproduksi madu murni, madu hutan, dan sarang madu dari Malang, Jawa Timur – mengkonsumsi madu secara teratur umumnya juga aman bagi semua kalangan dan tidak memiliki efek samping.

Berbagai kandungan yang ada pada madu seperti glukosa, vitamin A (retinol), vitamin B kompleks, vitamin C serta beberapa senyawa aktif lainnya seperti flavonoid dan asam fenolik berkhasiat menjaga imunitas tubuh, meredakan batuk, menjaga sistem pencernaan, hingga beragam manfaat lainnya.

Namun, banyaknya masyarakat yang beralih ke madu untuk menjaga kesehatan membuat komoditas ini menjadi lahan bisnis yang laris manis. Kesempatan ini terkadang dimanfaatkan oleh oknum untuk meraup untung banyak, namun mengorbankan kesehatan masyarakat dengan memproduksi madu palsu. Alih-alih ingin sehat, salah mengkonsumsi madu palsu justru akan menimbulkan berbagai penyakit pada tubuh Anda seperti diabetes, jantung, dan berbagai penyakit lainnya.

Salah satu cara untuk mengetahui keaslian madu secara ilmiah tentu dengan pengujian lab untuk mengetahui adanya enzim diastase. Keberadaan enzim diastase biasanya ditunjukkan dengan bukti gas dan busa pada madu.

Lantas, bagaimana Anda dapat mengetahui keaslian madu yang banyak beredar di pasaran? Terlebih dengan banyaknya mitos tentang cara mengetes keaslian madu yang tidak jelas sumbernya. Andoni Pridatama, Brand Owner dari Sarang Maduku menjelaskan, ada tiga (3) mitos salah kaprah tentang cara mengetes madu asli yang banyak dipercaya masyarakat:

1. Madu asli tidak akan dikerubungi semut

Ini adalah salah satu cara menandakan keaslian madu yang salah. Pada kenyataannya, madu mengandung glukosa dan fruktosa yang pasti diminati semut, meskipun tidak semua madu disukai semut. Hal ini dikarenakan setiap madu memiliki kandungan yang berbeda-beda tergantung dari pohon sumber nektar dimana lebah penghasil madu mencari makan.

2. Madu asli tidak akan beku ketika dimasukkan dalam kulkas

Meskipun tidak cair seperti air, madu juga memiliki kandungan air yang tentu saja akan mengalami kristalisasi atau mengental jika disimpan di dalam kulkas. Masyarakat sering salah memahami kristalisasi madu ini sebagai madu palsu. Padahal ini adalah reaksi alami madu ketika disimpan di kulkas dan bergantung pada seberapa tinggi kandungan fruktosanya.

3. Madu asli memiliki warna yang pekat dan tidak berubah warna

Warna madu tidak ada kaitannya dengan keaslian madu namun ada kaitannya dengan sumber pohon nektar dan khasiatnya. Warna madu yang berasal dari nektar pohon mahoni misalnya, memiliki warna, kandungan, dan khasiat yang berbeda dengan madu yang dihasilkan dari pohon randu.

Masyarakat terkadang juga sering salah memahami perbedaan antara madu mentah (raw honey) dan madu olahan. Madu mentah adalah madu yang diambil langsung dari madu hutan liar atau peternakan dan tidak dilakukan proses pasteurisasi seperti pada produk Sarang Maduku. Sarang Maduku khusus menghasilkan madu mentah yang diproses secara higienis dengan dua hingga tiga kali penyaringan dan tidak menambahkan bahan apapun sehingga tidak memiliki batas kadaluarsa dan aman disimpan dalam jangka waktu lama pada suhu ruangan.

Untuk menjaga keaslian dan kualitasnya, Sarang Maduku mengambil langsung dari peternak lokal di daerah Pati (Jawa Tengah), Pasuruan (Jawa Timur), Sumba (Nusa Tenggara Barat), dan Riau (Sumatera). Keberagaman daerah asal madu ini membuat Sarang Maduku memiliki varian madu terbanyak hingga 30 jenis dengan berbagai khasiat yang berbeda-beda. Doni melanjutkan, “Untuk mendapat manfaat terbaik, Anda dapat mengkonsumsi madu pada pagi hari sebelum makan sebanyak dua sendok dan sebelum tidur sebanyak dua sendok.”

Nah, biar yakin produk madu yang Anda konsumsi asli dan aman, Anda bisa cek https://www.sarangmadukuofficial.com/ untuk berbagai varian madu asli beserta khasiatnya. Anda juga tidak perlu khawatir akan menerima produk madu yang rusak karena madu dikemas dalam wadah berlapis yang aman, higienis dan dikirimkan menggunakan bantuan Ninja Xpress dengan memperhatikan kenyamanan konsumen.

Ninja Xpress juga dapat membantu pengiriman paket dengan mudah melalui penjemputan langsung ke lokasi dengan terlebih dahulu mendaftar di http://bit.ly/NXShipperSignUp atau datang langsung ke Ninja Point terdekat di https://www.ninjaxpress.co/id-id/services/ninja-points.