Nasi babi guling merupakan makanan yang identik dengan kuliner khas Bali. Siapapun yang berlibur ke Bali pasti akan menjadikan nasi babi guling sebagai salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi para penikmat makanan non-halal.
Nasi babi guling merupakan nasi campur daging babi yang perutnya diisi sayuran dan bumbu khas Bali dipanggang dengan cara diputar – putar sehingga matang merata. Kematangannya di tandai dengan warna kulit babi yang berubah menjadi coklat dan keras.
Dari banyaknya warung babi guling kita akan merekomendasikan salah satu warung babi guling terenak di Bali, merupakan salah satu yang terbaik yang pernah kita cobain. Simak artikel di bawah ini yah..
Lokasi Nasi Babi Guling Swari
Nasi babi guling yang kita rekomendasikan untuk kalian cobain saat berlibur ke Bali adalah di warung babi guling Swari.
Warung babi guling ini berlokasi di Jalan Pulau Salawati No.38, tepatnya di kota Denpasar. Jaraknya tidak terlalu jauh dari bandara, sekitar 30 menit menempuh perjalanan dari bandara ke warung babi guling Swari. Lokasi yang berada di Denpasar sangat menguntungkan bagi pemilik babi guling Swari karena berada ditengah kota, siapapun dapat dengan mudah menemukan warung babi guling ini.
Namun untuk akses menuju warung babi guling Swari ini cukup terbatas, karena posisinya masuk melewati gang kecil. Sedangkan untuk parkiran hanya tersedia untuk motor.
Warung babi guling Swari berada di lokasi yang cukup strategis, jarak dari airport ke Swari 12 Km atau sekitar 30 menit, 4 menit dari simpang 6 Teuku Umar atau 700 Meter.
Konsep dari warung babi guling Swari sama seperti kebanyakan warung babi guling lainnya, yaitu konsep rumah makan sederhana yang bertempat di kediaman pemiliki Swari itu sendiri.
Mengawali Bisnis Dengan Ternak Babi
Berawal dari keisengan owner yang memiliki bisnis ternak babi, yang kemudian didukung oleh Almarhumah sang ibu yang juga menjual makanan secara online sehingga membuat pemilik ingin ikut berkecimpung di dunia kuliner dengan menjual nasi babi guling.
Setelah 6 bulan menjalani usaha babi guling dan berjalan dengan baik, pada akhirnya 2018 didirikanlah warung babi guling Swari.
Sampai dengan saat ini nasi babi guling Swari memiliki 2 lokasi, berpusat di jalan Pulau Salawati dan memiliki cabang di Canggu. Kedua tempat tersebut merupakan pilihan lokasi yang sangat baik karena lokasi yang sangat strategis, pusat dari warung babi guling Swari ini berlokasi di pusat kota sedangkan Canggu merupakan destinasi wisata yang saat ini sangat berkembang di Bali, pengunjung dari luar Bali akan menjadikan Canggu sebagai salah satu tujuan utama mereka saat ke Bali.
Tersedia di Aplikasi Online
Di era sekarang ini aplikasi ojek online sangat menguntungkan bagi para pebisnis terutama di bidang kuliner. Karena dengan adanya aplikasi ojek online para pelanggan dapat memesan makan hanya dengan melalui smartphone yang terhubung dengan internet. Sehingga warung babi guling di Bali dan tempat makan lainnya di seluruh Indonesia yang berjualan sekarang ini tidak perlu lagi menunggu pelanggan untuk datang ke lokasi secara langsung, cukup dengan mempunyai aplikasi ojek online dan memesan makan di restoran pilihan secara daring, pengemudi akan mengambilkan pesanan pelanggan dan membawakannya ke lokasi pelanggan.
Terutama pada saat masa pendemi seperti sekarang ini yang dimana banyak orang yang tidak melakukan aktifitas terlalu banyak di luar rumah, pelanggan lebih memaksimalkan penggunaan aplikasi ojek online.
Ojek online awalnya merupakan sarana transportasi umum menggunakan kendaraan sepeda motor yang dipesan melalui jaringan internet dan aplikasi. Kemudian saat ini aplikasi jasa ojek online sudah sangat berkembang dengan menambahkan mobil sebagai transportasi umum yang juga dapat dipesan pada aplikasinya, dilanjutkan dengan tambahan jasa lainnya yaitu layanan pesan antar makanan dan barang.
Nasi babi guling Swari saat ini juga sudah terdaftar hampir di semua aplikasi ojek online yang ada di Indonesia. Dengan lokasi warung babi guling Swari yang cukup sulit dijangkau menggunakan kendaraan roda empat, kehadiran jasa para pengemudi ojek online sangat memudahkan untuk berjualan dan meningkatkan pendapatan.
Untuk kalian yang ingin memesan babi guling Swari, kalian bisa pesan di aplikasi – aplikasi dibawah ini yah :
- Grabfood
- Gofood
- ShopeeFood
Pilihan ojek online yang beragam sangat membantu kita sebagai user untuk memilih, ditambah lagi dengan penawaran promo yang diberikan oleh para provider. Karena seringkali provider ojek online menawarkan promo menarik dari gratis ongkos kirim hingga potongan harga untuk makanan yang dipesan di berbagai restoran pilihan. Terkadang promo – promo tersebut diadakan di jam – jam tertentu, maka dari itu pantau terus voucher – voucher promo di aplikasi ojek online pilihan kalian.
Nasi babi guling Swari juga dapat kalian nikmati saat tengah malam, karena warung babi guling Swari buka sampai jam 12 malam.
Hal tersebut yang menjadi kelebihan dari warung babi guling Swari, terutama saat awal pandemi dimana banyak warung atau tempat makan memilih untuk menutup sementara usahanya, berbeda dengan Swari yang memilih untuk tetap dapat dipesan bahkan sampai tengah malam.
Warung babi guling Swari mulai untuk preparing seperti masak dan potong babi di jam 4 pagi dan jam buka warung yaitu pukul 8.30 pagi
Menu Laris di Babi Guling Swari
Menu utama di warung nasi babi guling Swari sudah pasti nasi campur babi guling dan keripik lemak babi. Bagi para penikmat babi guling yang ingin membeli 1 ekor babi guling atau lebih juga dapat memesan beberapa hari sebelumnya di warung Swari.
Biasanya pengunjung yang memesan ekor babi guling untuk acara, baik upacara adat, keagamaan atau acara informal lainnya.
Selain itu, warung nasi babi guling Swari juga menjual babi guling frozen, yaitu babi guling yang dibekukan dan siap di sajikan hanya dengan dimasak kembali menggunakan minyak panas di kompor.
Babi guling frozen merupakan menu yang diciptakan untuk para penikmat babi guling yang berada di luar Bali, kebanyakan dari mereka memesan babi guling frozen untuk di bawa kembali ke kota nya atau sebagai oleh – oleh saat mereka berkunjung ke Bali.
Tidak hanya sebagai oleh – oleh, babi guling frozen juga merupakan menu yang sangat laris saat pandemi, dimana banyak pelanggan dari luar Bali yang tidak bisa datang ke Bali untuk menikmati nasi babi guling khas Bali.
Warung babi guling Bali biasa menjual nasi babi guling dengan bumbu yang khas dan tidak jarang yang memiliki resep turun temurun dari keluarga. Tidak berbeda dengan Swari, yang juga menjual babi guling dengan resep yang jarang di hidangkan pada olahan daging babi. Yaitu babi guling nyat – nyat. Biasanya bumbu nyat – nyat disajikan dengan hidangan olahan ikan.
Menu babi guling bumbu nyat – nyat merupakan ciri khas dari warung babi guling Swari dan merupakan salah satu yang paling laris di warung babi guling Swari.
Warung Babi Guling Terenak di Bali
Nasi babi guling yang dijual oleh warung Swari hampir selalu habis, dengan porsi nasi yang mencapai 900 porsi. Angka tersebut merupakan akumulasi porsi yang habis dalam 1 hari di kedua lokasi yaitu warung babi guling Swari di Denpasar dan cabng di Canggu.
Jumlah ekor babi yang dihabiskan mencapai 2 – 3 ekor babi berukuran setara dengan 50 – 70 kg.
Walaupun dengan akses yang terbatas, namun hal tersebut tidak menjadikan warung babi guling Swari sepi pengunjung. Warung ini terbilang banyak pengunjung baik pelanggan tetap maupun pelanggan baru. Tidak ada ornamen – ornamen khusus yang menghiasi terdapat di dalam warung babi guling ini, namun dengan konsep rumah makan yang sederhana dan bertempat di kediaman pemilik, warung ini tetap ramai pengunjung. Memberikan cita rasa yang khas pada menu makanannya, resep bumbu yang turun menurun dan selalu berusaha menciptakan inovasi pada menu – menu di babi guling Swari demi menjadi warung makan yang eksis dan warung babi guling terenak di Bali.
Walaupun warung ini merupakan tempat makan yang sederhana dan orang yang berkunjung hanya untuk makan sehingga tidak disediakan Wi-Fi, namun warung babi guling Swari tetap memberikan kenyamanan bagi pengunjung yang memerlukan area untuk merokok, di babi guling Swari menyediakan area khusus merokok.
Harga Terjangkau Dengan Pembayaran yang Mudah
Harga menu makanan dan minuman di warung babi guling Swari berkisar antara Rp 20.000 – Rp 40.000, cukup terjangkau bagi para penikmat nasi babi guling dengan rasa yang enak hingga ratusan porsi bahkan hampir ribuan dapat terjual dalam sehari.
Metode yang dapat digunakan dalam melakukan pembayaran di warung babi guling Swari ada 2 yaitu cash dan cashless. Dimana era sekarang ini sistem cashless lebih banyak diterapkan oleh masyarakat karena dinilai lebih efektif dan efisien, tidak perlu membawa uang cash di dalam dompet dan sekaligus juga dapat meminimalisir penyebaran virus penyakit.
Kami dapat menobatkan warung babi guling Swari sebagai salah satu babi guling terenak di Bali, karena dari banyaknya pilihan nasi babi guling di Bali, Swari merupakan salah satu warung babi guling yang memberikan cita rasa yang nendang dan membuat para penikmat kuliner Bali merindukan nasi babi guling Swari.
Saat pandemi terjadi dan melanda Indonesia awal tahun 2020 lalu, babi guling Swari merupakan salah satu warung babi guling yang sangat bertahan di masa – masa tersebut selama beberapa tahun terakhir, dengan kerja keras dan inovasi yang terus dilakukan oleh pemilik warung membuahkan hasil yang sangat baik sehingga warung babi guling Swari tetap laris, bertahan dan dapat terus dinikmati oleh para pelanggannya, mulai dari pelanggan tetap hingga pelanggan baru yang akhirnya mengenal warung babi guling Swari.
Tidak mudah untuk mempertahankan usaha atau bisnis di saat pandemi Cov-Sars2 yang saat ini sudah menunjukan penurunan penyebaran yang sangat tinggi, hal tersebut didukung oleh seluruh masyarakat Indonesia yang selalu menerapkan protokol kesehatan dengan mengenakan masker dan mencuci tangan bahkan bagi para pelaku usaha bisnis dan karyawan pekerja menerapkan untuk selalu memakai sarung tangan saat melayani pengunjung, baik di warung babi guling Swari maupun di tempat makan lainnya.
Dengan kecanggihan teknologi komunikasi saat ini, bagi para pengguna sosial media yang ingin mendapatkan informasi mengenai lokasi bahkan suasana di warung babi guling Swari dapat mem-follow sosial media Instagram dan Facebook yang tertera di bawah ini :
Informasi Warung Babi Guling Swari
Alamat : Jalan Pulau Salawati No 38, Dauh Puri Kauh, Kecamatan Denpasar Barat.
No Telpon : 0878 – 6060 – 3998
Instagram : @babigulingswari
Facebook : Babi Guling Swari
View this post on Instagram
Nah, itu dia rekomendasi warung babi guling terenak di Bali menurut kami. Buat temen – temen yang sedang liburan di Bali atau sedang merencanakan untuk mengunjungi Bali bisa silahkan masukin warung babi guling Swari sebagai salah satu bucket list kuliner khas Bali yang akan kalian kunjungi. Selamat mencoba!
Bagaimana rasa babi guling Bali?
Babi guling Bali memiliki cita rasa yang sangat lezat dan kaya akan rempah-rempah. Babi guling khas Bali identik dengan rasa pedas yang akan membuat para penikmatnya ketagihan.
Apa bagian dari nasi babi guling yang paling diincar pembeli?
Bagian dari nasi babi guling yang menjadi incaran para konsumen adalah kulit babi guling.
Bagaimana rasa kulit babi guling?
Kulit babi guling memiliki tekstur yang sangat renyah dan gurih. Makan babi guling tidak akan lengkap tanpa kulit babi guling.
